文艺生活
上小学的时候，每到端午节，母亲都会包一些糯米红枣粽子给我们姊妹几个吃，尽管当时包粽子用的还是小米，可丝毫不减我们对它的痴迷。小时候家里穷，我最大的愿望就是经常过节，那样就或多或少可以吃一点“新鲜”的东西，尤其是端午节，总能把母亲包的粽子吃的一个不剩。
每到端午节的前一天，母亲就早早开始忙活了，浸糯米、洗红枣、洗粽叶，这些准备性的工作，母亲会让我的两个姐姐帮忙。一切就绪之后，母亲坐在个小凳子上开始包粽子。她将粽叶的一头折成漏斗状，将已泡好的糯米用汤匙一点一点地放进“漏斗”里，中间还要放几颗大大的红枣，直到“漏斗”饱满，用手把“漏斗”里的米和枣压紧，待平整后，再用粽叶的另一头，一层一层地把“漏斗”紧紧围实，裹成锥形，然后抽出泡在水里的马兰草长叶，用牙将一头咬住，另一头将粽子牢牢系紧，这样一个牛角粽子就完成了。一瞬间，母亲制作牛角粽子的画面跃然浮现在我的眼前。
粽子子包好后，母亲把它们放在锅里，烧大火煮上几个小时。端午节一大清早，就可以吃上清香的粽子，剥开其中一个，那糯米里镶嵌的红枣犹如白色沙砾上的红宝石，好看极了。我经常来不及等到冷却，就捞起一个，剥去粽叶，咬上一大口，便觉得芳香四溢，口舌生津，唇齿留香。
弹指一挥间，当年调皮捣蛋的我已长大成人，每次看着一串尖长的粽子，既勾起了我对儿时端午的快乐回忆，更增添了我对家人的长长思念。在我看来，绿色的粽叶里，包裹的不是糯米，而是母亲对几个孩子深深的爱。
尝一口母亲包的“牛角粽”，是我记忆深处念念不忘的味道，是爱、也是母亲的味道。只有母亲包的粽子，才会有如此美妙又特别的香味，因为父母，是我们一生的牵挂。因为这个美好的节日，使我们更有了想家、回家的理由，使我们带着对美好生活的热爱和向往，去爱我们的家人、朋友以及拥有的一切。端午节将至，祝愿大家端午安康，生活甜蜜。（孟村矿 周晴亮）
编辑：弯桂清
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