基层动态
首页 > 新闻动态 > 基层动态
胡家河矿举办职工厨艺大赛喜迎新春
发布时间：2022-01-28 09:36:29 作者：宋博 浏览量：19816 分享到：
“这次厨艺大赛，都是职工自己掌勺，比的是年味，拼的是开心！”1月26日，胡家河矿“迎新春”职工厨艺大赛现场，各个参赛选手跃跃欲试。
春节即将来临，家家户户的新年菜品也开始准备。连日来，该矿工会精心筹备和举办的职工群众性厨艺文化展示活动为广大职工送上了精美的“迎春文化大餐”。
“这个清炒西兰花摆盘太精致了。”“这个松鼠鱼刀工真好。”“这个水煮肉片也不错啊。”“这几个手艺不错，还真有点‘以假乱真’的感觉，不是专业厨师胜似专业厨师。”……比赛中，随着家常豆腐、酸菜鱼、干烧鱼、金汤肥牛等一道道菜品上桌，两名餐厅主厨专业评委和职工评委赞不绝口。比赛现场气氛热烈，精美的菜肴传递着职工对企业的美好祝福，也寓意着今年是一个丰收年。
比赛前，来自全矿各个区队的20余名职工不甘示弱，统一穿戴好厨师衣帽，严阵以待、铆足劲头，准备在本次大赛上一显身手。该矿党委书记张涛在赛前为各位选手加油鼓劲，鼓励参赛选手拿出拿手好菜，赛出水平，并提前祝福各位职工生活像精美的菜肴一样，有声有色、幸福美满。计时开始，大家立刻紧张有序地准备菜品，挑选食材、调味料，一派热火朝天的景象。厨师们各显神通，翻炒、烹炸、摆盘、调汁，都争取在最短时间内，将最好的菜肴呈现给评委。
职工厨师爱好者们亲手制作的一道道香飘四溢、色香俱全的美味佳肴，不仅大饱了评委的口福，还让大家感受到了浓浓年味。（宋博）
编辑：徐超
陕公网安备 61040202000465号