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胡家河矿成功举办第一届“匠心杯”厨艺大赛
发布时间：2022-07-05 08:51:13 作者：殷卫伟 浏览量：6949 分享到：
7月1日，胡家河矿成功举办第一届“匠心杯”厨艺大赛，来自该矿后勤服务单位的8名厨师参加了厨艺比拼。该矿党委副书记、工会主席任杰，相关部门负责人、职工代表20余人担任评委。
本次厨艺大赛采用现场烹饪、现场评比的形式进行。参赛选手需在规定时间内完成一道菜品。主持人宣布计时开始后，选手纷纷拿出看家绝活，翻炒、烹炸、摆盘、调汁，都争取在最短时间内，将最好的菜肴呈现给评委。在选手们的精心烹调与制作下，现场弥漫着诱人的香味，一道道精美的菜肴呈现在评委和观众的面前。各道菜色、香、味、形俱佳。评委们根据选手的菜肴搭配、创意设计及味道等方面给每个菜品进行严格细致的评分，最终来自职工餐厅的赵乐师傅获得了第一名的好成绩。任杰为获奖者颁发了荣誉证书，并希望各位厨师以此次厨艺大赛为契机，进一步发扬工匠精神，努力工作创作出更多更好的菜品，让广大职工品尝到更多的美味佳肴。
赛后，评委和选手们还相互交流了烹饪技巧。此次活动的成功举办，不仅为该矿后勤服务人员提供了一个展示技能和切磋学习的平台，也将进一步提高后勤服务水平。（殷卫伟）
编辑：徐超
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